Цена снижена! Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов Увеличить

Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов

07127670

Новый товар

Репринт с издания. Ленинград, 1928 Содержание рецептов: Кушанья, консервы, маринады, Печенья, пирожные, торты, пряники, Конфекты, варенье. Напитки медовые:

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
15,59 €

-45%

Цена без скидки:
28,35 €

Характеристики

Автор Скориков А. С.
Переплет мягкий
Язык издания русский
Год издания 2018
ISBN 978-5-4481-0244-8
Страниц 165
Формат 20x14x1 см
Бумага офсетная
Иллюстрации отсутствуют

Описание

Репринт с издания. Ленинград, 1928 Содержание рецептов: Кушанья, консервы, маринады, Печенья, пирожные, торты, пряники, Конфекты, варенье. Напитки медовые: А. Алкогольные напитки - 'Меды', 'Меды' фруктовые, Пиво, Ликеры, Медово-плодовые вина, Б. Безалкогольные напитки - Квасы, Лимонады и воды, Уксусы. Дрожжи и закваски. СКОРИКОВ Александр Степанович (1872 - 1942), профессор. С 1922 читал курс пчеловодства в Ленинградском институте прикладной зоологии, где позже по его инициативе было открыто отделение для подготовки инструкторов пчеловодства. Одновременно руководил Ленинградской областной станцией пчеловодства и преподавал пчеловодство на уездных инструкторских курсах, организованных станцией. По инициативе Скорикова была издана Краткая энциклопедия пчеловодства (1928), в ней он один из ведущих авторов и редактор. Книга изготовлена по технологии 'печать по требованию'.
Вам может быть интересно: