Цена снижена! Эклеры. 20 лет эволюции Увеличить

Эклеры. 20 лет эволюции

08138761

Новый товар

Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - 'революции') классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
225,23 €

-45%

Цена без скидки:
409,50 €

Характеристики

Автор Кристоф Адам
Переплет твердый
Оформление частичная лакировка, тиснение золотом, ляссе
Язык издания русский
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2021
ISBN 978-5-98937-116-7
Страниц 512
Формат 30.8x26.5x6.3 см
Бумага мелованная
Иллюстрации цветные иллюстрации
Переводчик Черезова Екатерина
Художник Позина Яна

Описание

Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - 'революции') классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера 'королем эклеров'.
Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде!
Вам может быть интересно: