Главная > >>>Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой
Цена снижена! Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой Увеличить

Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой

07150225

Новый товар

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов

Подробнее

отправка 1-5 июня

Цена со скидкой:
20,18 €

-50%

Цена без скидки:
40,35 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Марин Герна
Серия Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2026
ISBN 978-5-04-225126-9
Страниц 144
Формат 29x22x1 см
Бумага офсетная

Описание

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно... Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут вам распознать ошибки, исправить их и, самое главное, добиться успеха в следующий раз.

В книге представлено более 40 рецептов, от заварного крема до десертов, включая мадлен, макарон, брауни, бриоши, заварные булочки и даже галет де Руа, которые помогут вам стать настоящим кондитером.
Вам может быть интересно:
Рассылка