Цена снижена! Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий Увеличить

Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий

07142244

Новый товар

Репринт с издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий - конфет, карамели,

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
18,34 €

-45%

Цена без скидки:
33,35 €

Характеристики

Переплет мягкий
Язык издания русский
Год издания 2022
ISBN 978-5-4481-1383-3
Страниц 320
Формат 21x14x1.5 см

Описание

Репринт с издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий - конфет, карамели, монпансье, мармелада, пастилы, драже, шоколада, бабы, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, мороженого, желе, варенья, заготовок, напитки. Книга рассчитана на кустарей, ремесленников, поваров, кухарок и домашних хозяек. Пожалуй самая известная (из довоенных), самая полная и подробная книга по изготовлению сложных кондитерских изделий. Книга изготовлена по технологии 'печать по требованию'. Тираж 30 экз.
Вам может быть интересно: