Нет товаров
Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность
-
Цель работы - создание научно-методических основ стратегического развития на территории России гостиничной инфраструктуры мирового класса. Разработаны
19,08 € 31,80 € -40%Цена снижена! -
В книге предложен принципиально новый методологический подход, который позволил разработать эффективную систему управления комплексным развитием отрасли
30,69 € 51,15 € -40%Цена снижена! -
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для
15,48 € 25,80 € -40%Цена снижена! -
Рассматривается специфика формирования и продвижения гостиничного продукта, связанная с особенностями развития рынка гостиничных услуг, проанализированы
60,90 € 101,50 € -40%Цена снижена! -
Рассмотрены современные информационные технологии, используемые в туристской индустрии, их классификация и основные направления развития, а также государственная
28,89 € 48,15 € -40%Цена снижена! -
50,88 € 84,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейУчебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на макроуровне. Рассматриваются проблемы туристского рынка, особенности туристского спроса
50,88 € 84,80 € -40%Цена снижена! -
10,17 € 16,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейПособие содержит теоретический материал по темам дисциплины, ситуационные задания по разделам и изучаемым темам, вопросы к обсуждению, задачи с ответами,
10,17 € 16,95 € -40%Цена снижена! -
32,01 € 53,35 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейПредставлены теоретические и прикладные положения, основы методологии экономического анализа и диагностики, контрольные вопросы и тестовые задания. Рассматриваемые
32,01 € 53,35 € -40%Цена снижена! -
41,49 € 69,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВ учебном пособии приведены основные нормативные материалы, регулирующие дипломатическую деятельность, порядок и процедуру вступления в должность дипломатических
41,49 € 69,15 € -40%Цена снижена! -
19,17 € 31,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейУчебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для
19,17 € 31,95 € -40%Цена снижена! -
35,28 € 58,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейИзложены основы экономики туристских дестинаций, описана их инфраструктура, классификация, представлено пространственное проектирование туристских дестинаций.
35,28 € 58,80 € -40%Цена снижена! -
16,68 € 27,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейМетодические рекомендации по выполнению выпускных квалификационных работ составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 49.03.03
16,68 € 27,80 € -40%Цена снижена! -
15,69 € 26,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейМонография посвящена социально-экономическим процессам в сфере туризма и гостеприимства, а именно тем изменениям в обществе, которые отражаются на благосостоянии
15,69 € 26,15 € -40%Цена снижена! -
27,30 € 45,50 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейРаскрывает специфику экономического функционирования туристской индустрии, особенности туристского рынка и механизмы его функционирования. Представляет
27,30 € 45,50 € -40%Цена снижена! -
32,01 € 53,35 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейОхарактеризованы особенности организации работы персонала службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к торговым и производственным помещениям
32,01 € 53,35 € -40%Цена снижена! -
24,81 € 41,35 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВ учебном пособии описаны основы искусства и культуры гостеприимства, гостеприимство как часть современного бизнеса, современные модели гостеприимства,
24,81 € 41,35 € -40%Цена снижена! -
28,89 € 48,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейПредставлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки
28,89 € 48,15 € -40%Цена снижена! -
28,89 € 48,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейРассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе особенности
28,89 € 48,15 € -40%Цена снижена! -
28,89 € 48,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВнимание уделяется теоретическим концепциям в гостиничном бизнесе с учетом российского и зарубежного опыта. Приводится большое количество практических
28,89 € 48,15 € -40%Цена снижена! -
66,48 € 110,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейУчебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а также раскрывает основные организационно-правовые аспекты,
66,48 € 110,80 € -40%Цена снижена! -
9,69 € 16,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейУчебное пособие подготовлено в соответствии с действующим ФГОС СПО по специальности 'Гостиничный сервис' и предназначено для изучения профессионального
9,69 € 16,15 € -40%Цена снижена! -
10,08 € 16,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейУчебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности
10,08 € 16,80 € -40%Цена снижена! -
41,37 € 68,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейКаждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом
41,37 € 68,95 € -40%Цена снижена! -
41,37 € 68,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейУровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания. Книга Галины Анохиной,
41,37 € 68,95 € -40%Цена снижена! -
59,28 € 98,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейЭто второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах
59,28 € 98,80 € -40%Цена снижена! -
32,28 € 53,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВ учебнике рассмотрены технология организации и работы туристской фирмы, обслуживания туристов, документального обеспечения. Уделено внимание коммуникационным
32,28 € 53,80 € -40%Цена снижена! -
65,97 € 109,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВ учебном пособии подробно рассматриваются сущность управления персоналом гостиничного предприятия, специфика кадровой политики в области гостеприимства,
65,97 € 109,95 € -40%Цена снижена! -
68,28 € 113,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейПриводятся рекомендации по основным видам бальнеотерапии, фитотерапии, физиотерапии, диетотерапии и апитерапии, широко используемым в санаторно-курортной
68,28 € 113,80 € -40%Цена снижена! -
7,17 € 11,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейМонография рассчитана на широкую аудиторию, любящую путешествовать, но не располагающую достаточным бюджетом, интересующуюся новыми технологиями . Книга
7,17 € 11,95 € -40%Цена снижена! -
65,49 € 109,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейРаскрыты принципы риск-ориентированного подхода к проверке хозяйствующих субъектов, полномочия контрольно-надзорных органов в сфере туризма. Охарактеризованы
65,49 € 109,15 € -40%Цена снижена! -
10,17 € 16,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейДля облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим,
10,17 € 16,95 € -40%Цена снижена! -
91,50 € 152,50 € -40% ожидается в течение 2-3 недельВ учебном пособии с учетом актуальных национальных и международных правовых норм, последних законодательных изменений, затрагивающих туристскую отрасль,
91,50 € 152,50 € -40%Цена снижена! -
43,89 € 73,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейДля тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня — настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, именно
43,89 € 73,15 € -40%Цена снижена! -
30,69 € 51,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВ книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению,
30,69 € 51,15 € -40%Цена снижена! -
27,69 € 46,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВы, как никто, знаете, что управлять производством - не просто вовремя отдавать качественные блюда. Чтобы это происходило, важно уметь правильно работать
27,69 € 46,15 € -40%Цена снижена! -
40,41 € 67,35 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейМонография отражает результаты многолетних исследований авторов по проблеме олимпийского туризма. Для специалистов в области туризма, руководителей туристских
40,41 € 67,35 € -40%Цена снижена! -
48,21 € 80,35 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейСодержит детальный обзор основных понятий общей теории статистики, группировки статистических данных, абсолютных, относительных и средних величин, статистическое
48,21 € 80,35 € -40%Цена снижена! -
32,61 € 54,35 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейРассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование
32,61 € 54,35 € -40%Цена снижена! -
61,89 € 103,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейРассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного
61,89 € 103,15 € -40%Цена снижена! -
42,69 € 71,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейРассмотрены практические вопросы, входящие в профессиональные модули: 'Организация деятельности службы бронирования гостиничных услуг', 'Организация деятельности
42,69 € 71,15 € -40%Цена снижена! -
26,37 € 43,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейРассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) туризма, его законодательная база, современное состояние
26,37 € 43,95 € -40%Цена снижена! -
38,88 € 64,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейКак создать ресторан вне моды и вне времени — красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню.
38,88 € 64,80 € -40%Цена снижена! -
41,37 € 68,95 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейКнига «Учебник ресторатора» - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после
41,37 € 68,95 € -40%Цена снижена! -
33,69 € 56,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейКнига «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из практики рекрутера, поможет любому, кто решил связать
33,69 € 56,15 € -40%Цена снижена! -
44,01 € 73,35 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВ словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность
44,01 € 73,35 € -40%Цена снижена! -
12,48 € 20,80 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВ учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного сервиса в структуре туристской
12,48 € 20,80 € -40%Цена снижена! -
44,01 € 73,35 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейНеобходимость подобного словаря вызвана значительным развитием данной сферы деятельности по оказанию разнородных услуг населению и организациям и практически
44,01 € 73,35 € -40%Цена снижена! -
50,49 € 84,15 € -40% отправка в течение 10-12 рабочих днейВ учебном пособии подробно рассмотрены основные этапы становления и развития туристско-экскурсионной деятельности в России как на общегосударственном,
50,49 € 84,15 € -40%Цена снижена!
