Нет товаров
Пищевая промышленность
-
Финансы и кредит. Учебник для бакалавров
Рассматриваются теория и современная...
17,02 € -45% 30,95 €
Пищевая промышленность Товаров: 87.
Оборудование предприятий общественного...
В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей, как давно находящееся
55,08 € 100,15 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейПриготовление, оформление и подготовка к...
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах: 'Основные
20,79 € 37,80 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейКонтроль качества продукции и услуг...
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности
35,48 € 64,50 € -45%Цена снижена!ожидается в течение 2-3 недельОрганизация и ведение процессов...
Вашему вниманию предлагается издание 'Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий,
33,63 € 61,15 € -45%Цена снижена!ожидается в течение 2-3 недельМолоко: состояние и проблемы производства
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края.
31,79 € 57,80 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейТехнология продукции общественного...
В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их влиянию
34,07 € 61,95 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейСовременные аспекты контроля качества и...
В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, методики их обнаружения,
33,63 € 61,15 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейПравила оказания услуг общественного питания
Текст подготовлен с использованием профессиональной юридической системы 'Кодекс', сверен с официальным источникомпо состоянию законодательства на 25 октября
1,54 € 2,80 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейПовар. Учебное пособие
Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся
7,98 € 14,50 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейЗеленая природа города. Том 5. Учебное...
V том учебного пособия 'Зеленая природа города' посвящен садам и паркам Азии - самой большой части света как по территории, так и по численности - здесь
10,97 € 19,95 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейУправление качеством продукции. Пищевая...
В учебнике 'Управление качеством продукции. Пищевая промышленность' для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции,
25,82 € 46,95 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих днейТехнология безалкогольных напитков. Учебник
На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся
42,32 € 76,95 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
