Нет товаров
-
Семейная Библия. Рассказы из Священной истории Ветхого и Нового Завета
Перед нами - рассказ о самых значимых...
30,77 € -45% 55,95 €
Пищевая промышленность
27,78 € 50,50 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейРассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства
27,78 € 50,50 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
35,17 € 63,95 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейСерия книг «Hotel & Gast» может служить учебным пособием для подготовки специалистов в области ресторанного и гостиничного бизнеса. Серия включает в себя
35,17 € 63,95 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
12,38 € 22,50 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейУчебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии
12,38 € 22,50 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
11,28 € 20,50 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейВ учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления
11,28 € 20,50 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
7,59 € 13,80 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейУчебное пособие «Повар» предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с
7,59 € 13,80 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
55,83 € 101,50 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейВ учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей, как давно находящееся
55,83 € 101,50 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
20,79 € 37,80 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейСтруктура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах: 'Основные
20,79 € 37,80 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
33,63 € 61,15 € -45% ожидается в течение 2-3 недельВашему вниманию предлагается издание 'Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий,
33,63 € 61,15 € -45%Цена снижена!ожидается в течение 2-3 недель
35,48 € 64,50 € -45% ожидается в течение 2-3 недельУчебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности
35,48 € 64,50 € -45%Цена снижена!ожидается в течение 2-3 недель
31,79 € 57,80 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейВ монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края.
31,79 € 57,80 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
25,49 € 46,35 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейРассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая
25,49 € 46,35 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней
34,07 € 61,95 € -45% отправка в течение 6-8 рабочих днейВ учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их влиянию
34,07 € 61,95 € -45%Цена снижена!отправка в течение 6-8 рабочих дней