Пищевая промышленность 

• 

  10,90 € 21,80 € -50% отправка в течение 12-17 рабочих дней

  Добавить в избранное

  Сборник рецептур блюд и кулинарных...

  Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания),

  10,90 € 21,80 € -50%

  В корзину

  Цена снижена!
• 

  29,58 € 59,15 € -50% отправка в течение 12-17 рабочих дней

  Добавить в избранное

  Оборудование предприятий общественного...

  В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей, как давно находящееся

  29,58 € 59,15 € -50%

  В корзину

  Цена снижена!
• 

  11,58 € 23,15 € -50% отправка в течение 12-17 рабочих дней

  Добавить в избранное

  Биохимия сельскохозяйственного сырья и...

  Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья

  11,58 € 23,15 € -50%

  В корзину

  Цена снижена!
• 

  4,98 € 9,95 € -50% отправка в течение 12-17 рабочих дней

  Добавить в избранное

  Технология производства говядины. Учебное...

  В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства, хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и

  4,98 € 9,95 € -50%

  В корзину

  Цена снижена!