Операционный менеджмент в сфере туризма и гостеприимства. Учебник

Артикул 02997728

Состояние: Новый товар

В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства, сущность

Подробнее

Нет в наличии товара

Печать

Характеристики

Автор	Кошелева Анна Игоревна
Серия	Высшее образование
Переплет	твердый
Год издания	2024
ISBN	978-5-16-018510-1
Страниц	413
Формат	21.6x14.7x2.8 см

Описание

В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства, сущность бизнес-процессов, аспекты формирования операционной стратегии, изучаются операционные основы формирования туристского и гостиничного продуктов, спектр дополнительных услуг, анализируются практические примеры. Приводятся также вопросы и задания для самоконтроля и рекомендуемая литература.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 "Туризм", 43.03.03 "Гостиничное дело".