Главная > >>>>Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник дл вузов
Цена снижена! Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник дл вузов Увеличить

Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник дл вузов

34947539

Новый товар

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения.

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
75,98 €

-50%

Цена без скидки:
151,95 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Панфилов Виктор Александрович
Серия Технология продукции общественного питания
Переплет твердый
Год издания 2021
ISBN 978-5-8114-7654-1
Страниц 396
Формат 24.2x17.2x2.2 см

Описание

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 'Технологические машины и оборудование'.
Вам может быть интересно:
Рассылка