Главная > >>>>Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник
Цена снижена! Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник Увеличить

Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник

34834624

Новый товар

Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
84,59 €

-45%

Цена без скидки:
153,80 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Драгилев Абрам Иосифович, Чернов Мишель Евгеньевич, Хромеенков Владимир Михайлович
Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2021
ISBN 978-5-8114-7720-3
Страниц 432
Формат 20x13x2.8 см
Бумага офсетная
Иллюстрации ч/б иллюстрации

Описание

Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 'Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'.
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.
Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
5-е издание, стереотипное.
Вам может быть интересно:
Рассылка