Нет товаров

Определить Доставка

0,00 € Итого, к оплате:

Оформить заказ

Товар добавлен в корзину

Количество

Итого, к оплате:

Товаров в корзине: 0. Сейчас в корзине 1 товар.

Стоимость:

Стоимость доставки Определить

Итого, к оплате:

Продолжить покупки Оформить заказ

Меню

Цена снижена! Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие

Увеличить

Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие

Артикул 44337546

Состояние: Новый товар

В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских

Подробнее

Нет в наличии товара

Печать

Характеристики

Автор	Присухина Наталья Викторовна
Серия	Высшее образование
Переплет	твердый
Год издания	2023
ISBN	978-5-16-018284-1
Страниц	189
Формат	21.5x14.5x1.5 см

Описание

В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 'Продукты питания из растительного сырья'.