Практикум по производству продукции животноводства. Учебное пособие

Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине 'Производство продукции животноводства' и вопросы для проверки знаний, включает занятия по изучению методик учета и оценки продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, разработки элементов технологии и объемов производства молока, мяса, яиц и шерсти. Практикум составлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности 'Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции'