Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах

Артикул 07133769

Состояние: Новый товар

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Отправить другу

Отправить другу

Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах
Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать

Получатель: :

Вашего друга зовут ^* :

Адрес электронной почты Вашего друга ^* :

^* Обязательные поля

или Отмена
Печать

Характеристики

Автор	Меткальф Робин
Переплет	мягкий
Язык издания	русский
Возрастные ограничения	16+
Год издания	2020
ISBN	978-5-6043749-1-7
Страниц	288
Формат	21x14x1.5 см
Иллюстрации	ч/б иллюстрации

Описание

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.
Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.