Главная > >>>>>>Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие
Цена снижена! Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие Увеличить

Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие

04790156

Новый товар

В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
26,40 €

-50%

Цена без скидки:
52,80 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Терещенко Владимир Петрович
Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет твердый
Страниц 240
Формат 20.5x13.5x1.8 см

Описание

В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.

Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания".
Вам может быть интересно:
Рассылка