Главная > >>>Всемирная история еды
Цена снижена! Всемирная история еды Увеличить

Всемирная история еды

05538784

Новый товар

Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
9,24 €

-45%

Цена без скидки:
16,80 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Веселов Ю.В.
Серия Academia
Переплет твердый
Оформление частичная лакировка, тиснение объемное
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2023
ISBN 978-5-17-118211-3
Страниц 352
Формат 20x13x2.5 см
Бумага газетная

Описание

Это обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Вам может быть интересно:
Рассылка