Цена снижена! Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов Увеличить

Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов

07142712

Новый товар

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
12,29 €

-45%

Цена без скидки:
22,35 €

Характеристики

Автор Гезий Каролина
Серия ДомаВкусно
Переплет твердый
Оформление частичная лакировка
Язык издания русский
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2023
ISBN 978-5-389-21438-5
Страниц 192
Формат 24x20.5x1.4 см
Бумага офсетная
Иллюстрации цветные иллюстрации
Переводчик Самусенко Екатерина

Описание

Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
Вам может быть интересно: