Домашние мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина

Артикул 07142253

Состояние: Новый товар

Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь

Подробнее

ожидается в течение 2-3 недель

Отправить другу

Отправить другу

Домашние мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь

Получатель: :

Вашего друга зовут ^* :

Адрес электронной почты Вашего друга ^* :

^* Обязательные поля

или Отмена
Печать

Характеристики

Автор	Гезий К.
Серия	ДомаВкусно
Переплет	твердый
Оформление	частичная лакировка
Язык издания	русский
Возрастные ограничения	12+
Год издания	2022
ISBN	978-5-389-21436-1
Страниц	192
Формат	24x20.5x1.4 см
Бумага	офсетная
Иллюстрации	цветные иллюстрации

Описание

Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами!
«Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам» (Каролина Гезий)