Новое Цена снижена! Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни Увеличить

Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни

07151020

Новый товар

Автор, Роман Заозерский, делится живыми историями своего детства. Через воспоминания о деде, разводившем кроликов, и бабушке, готовившей печень на чугунной

Подробнее

отправка 1-5 июня

Цена со скидкой:
17,68 €

-50%

Цена без скидки:
35,35 €

Характеристики

Автор Заозерский Р.А.
Серия Мировая еда
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2026
ISBN 978-5-17-182670-3
Страниц 160
Формат 26.5x20.5x1.4 см
Бумага мелованная
Иллюстрации цветные иллюстрации

Описание

Автор, Роман Заозерский, делится живыми историями своего детства. Через воспоминания о деде, разводившем кроликов, и бабушке, готовившей печень на чугунной сковороде, он открывает душу уникальной поморской кухни. В ней — целая философия жизни у Белого моря, где наследуют вкус, приходящий вместе с холодным ветром, соленым бризом и теплом от печи. «Рецепты, когда холодно: блюда народов Севера» – это вкусовая память целого края, запечатленная в 38 рецептах. В этой книге вы найдете 5 разделов, посвященных разным блюдам – любимым из детства, мясным, рыбным, овощным и десертам. Каждый рецепт — будь то пате из печени кролика, соленая беломорская сельдь, стейк из оленины или черничный чизкейк — это путешествие. Путешествие на север России, во двор, где хрустит снег, на кухню, где шипит сковорода, и обратно в собственное детство, где вкус и есть самая прочная память.
Вам может быть интересно: