Описание
Жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни
Свиньи — животные, с которыми мы бок о бок живем вот уже 11 000 лет
При рождении поросенок весит в 3 раза меньше младенца. Через 16 недель младенец весит около 7 кг, поросенок в то же время переваливает за 70 кг.
Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки — сверху вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты. Свинья для нас — живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из нашего поля зрения, а точнее заперли подальше от людских глаз. Жизнь свиньи на крупной ферме длится всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не суждено вдохнуть свежего воздуха, но до этого никому нет дела. В то же время свинья — незаменимая в медицинской науке модель человеческого тела и животное, мясо которого в последние полвека мы едим чаще всего. Кристоффер Эндресен проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им факты в увлекательный рассказ о гастрономическом пристрастии и отвращении, о пище и моральном выборе. Его книга заново ставит вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая нас от животных?
Цитаты
'Я соглашался с доводами защитников животных. С морально-философской точки зрения они безупречны, как мне казалось, но ведь я оцениваю их как человек, не имеющий никакого отношения к животноводству. Почему надо есть мясо животного, которое, возможно, настрадалось за жизнь? Можно же его не убивать'.
'В Китае самые крупные свинокомплексы многоэтажны. Они вмещают до 30 000 свиноматок, которые в год дают примерно 850 000 поросят. В том, что касается животных, считающихся сегодня домашними, больше всего удивляет их малое число. Так или иначе на протяжении долгого времени человек приручал чуть ли не всех крупных млекопитающих, однако одомашнить в итоге удалось совсем немногих'.
Вам может быть интересно:
-
32,73 €
-45%
59,50 €
-
28,02 €
-45%
50,95 €
-
37,68 €
-45%
68,50 €
-
45,07 €
-45%
81,95 €
-
89,62 €
-45%
162,95 €
-
5,90 €
-50%
11,80 €
-
7,59 €
-45%
13,80 €
-
15,29 €
-45%
27,80 €
-
27,68 €
-55%
61,50 €
-
15,37 €
-45%
27,95 €
-
51,89 €
-45%
94,35 €
-
6,79 €
-45%
12,35 €
-
20,79 €
-45%
37,80 €
-
9,67 €
-50%
19,35 €
-
20,79 €
-45%
37,80 €
-
2,17 €
-45%
3,95 €
-
48,48 €
-45%
88,15 €
-
27,94 €
-45%
50,80 €
-
11,99 €
-45%
21,80 €
-
10,34 €
-45%
18,80 €
-
4,59 €
-45%
8,35 €
-
7,07 €
-50%
14,15 €
-
23,84 €
-45%
43,35 €
-
8,98 €
-50%
17,95 €
-
32,97 €
-45%
59,95 €
-
3,49 €
-45%
6,35 €
-
3,49 €
-45%
6,35 €
-
12,73 €
-45%
23,15 €
-
11,08 €
-50%
22,15 €
-
7,98 €
-45%
14,50 €