Описание
По данным опросов, более половины препаратов незаменимых факторов питания в мировой практике назначается специалистами без врачебного образования. Крайне актуальной является задача снабдить нутрициологов-практиков, имеющих как врачебное, так и иное специальное образование, возможностью осовременить и пополнить свои знания о незаменимых факторах питания. Данная книга - краткое научно-популярное изложение патофизиологических основ нутрициологии. Рассмотрены роль незаменимых факторов питания человека, включая витамины, эссенциальные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, антиоксиданты и воду в обмене веществ, причины, механизмы и проявления заболеваний, связанных с недостатком и избытком этих факторов, естественно-научные основы их оптимального комплексного использования для поддержания здоровья.
Издание предназначено для широкого круга профессионалов, интересующихся гигиеной питания, диетологией, витаминологией, учением о микроэлементах, болезнями обмена веществ. Особый интерес книга представляет для медиков, биологов, химиков и всех профессионалов, желающих пополнить свою эрудицию в области патофизиологических основ нутрициологии. Содержание книги базируется на авторском учебнике 'Патохимия. Эндокринно-метаболические нарушения', широко используемом в практике преподавания в отечественных университетах. Книга может использоваться как пособие для самообразования, поскольку соответствует курсу лекций для последипломного образования в этой сфере, разработанному основным автором. Особое внимание уделено участию незаменимых факторов питания в работе иммунонейроэндокринного коммуникативно-регуляторного аппарата организма и их использованию в предупреждении нарушения его функций.
Вам может быть интересно:
-
4,58 €
-50%
9,15 €
-
6,68 €
-45%
12,15 €
-
10,34 €
-45%
18,80 €
-
4,48 €
-45%
8,15 €
-
6,13 €
-45%
11,15 €
-
2,39 €
-45%
4,35 €
-
6,88 €
-45%
12,50 €
-
8,91 €
-55%
19,80 €
-
16,94 €
-45%
30,80 €
-
1,54 €
-45%
2,80 €
-
1,73 €
-45%
3,15 €
-
1,29 €
-45%
2,35 €
-
9,57 €
-50%
19,15 €
-
3,93 €
-45%
7,15 €
-
2,18 €
-50%
4,35 €
-
18,89 €
-45%
34,35 €
-
2,39 €
-45%
4,35 €
-
3,68 €
-50%
7,35 €
-
20,79 €
-45%
37,80 €
-
5,94 €
-45%
10,80 €
-
6,13 €
-45%
11,15 €
-
9,87 €
-45%
17,95 €
-
13,94 €
-45%
25,35 €
-
28,32 €
-45%
51,50 €
-
15,67 €
-50%
31,35 €
-
4,37 €
-45%
7,95 €
-
19,88 €
-45%
36,15 €
-
3,49 €
-45%
6,35 €
-
9,98 €
-50%
19,95 €
-
14,57 €
-45%
26,50 €