Чувашская кухня Увеличить

Чувашская кухня

07124114

Новый товар

У чувашей, как и у каждого народа, имеется определенный набор пищевых продуктов, тесно связанных с особенностями природы и хозяйства. Наряду с рецептами

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена:
36,50 €

Характеристики

Автор Антипова З. Л., Алексеев В.Н.
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2014
ISBN 978-5-7670-2066-9
Страниц 208
Формат 26x20x1.1 см
Бумага мелованная
Иллюстрации цветные и ч/б иллюстрации
Художник Гончаров В. Н.

Описание

У чувашей, как и у каждого народа, имеется определенный набор пищевых продуктов, тесно связанных с особенностями природы и хозяйства. Наряду с рецептами исконно чувашских кушаний, выдержавших испытание временем, в книгу включены рецепты современной кухни, а также блюда, заимствованные у соседних народов, которые длительное время готовят чуваши. Составители не ограничились описанием способов приготовления и оформления блюд, обратившись в их этнографическому обрамлению, они стремились показать пищу как важнейшую составную часть культуры народа.
Вам может быть интересно: