Цена снижена! Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса Увеличить

Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса

07131929

Новый товар

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто,

Подробнее

ожидается в течение 2-3 недель

Цена со скидкой:
13,28 €

-45%

Цена без скидки:
24,15 €

Характеристики

Автор Оксана Путан
Серия Кулинарная школа Оксаны Путан
Переплет интегральный
Оформление тиснение серебром
Язык издания русский
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2019
ISBN 978-5-04-096059-0
Страниц 160
Формат 24x19x1.5 см
Бумага офсетная
Иллюстрации ч/б иллюстрации

Описание

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
Вам может быть интересно: