Главная > >>>>>Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Цена снижена! Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров Увеличить

Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

34641024

Новый товар

Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
24,83 €

-45%

Цена без скидки:
45,15 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Косарева Ольга Алексеевна
Переплет мягкий
Язык издания русский
Год издания 2020
ISBN 978-5-4257-0453-5
Страниц 452
Формат 21.5x14.5x0 см
Иллюстрации ч/б иллюстрации

Описание

Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» и программе профессионального модуля ПМ.ОЗ «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».
В книге рассматриваются современные вопросы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров. В нем в краткой форме представлены классификации, характеристика сырья, основные технологические процессы, требования к качеству, потребительские свойства и показатели качества групп однородных товаров, правила маркировки и условия их хранения.
Предназначен для студентов колледжей, осуществляющих подготовку специалистов сферы торговли и производства потребительских товаров. Он может быть полезен всем, чья деятельность и интересы связаны с обращением продовольственных и непродовольственных товаров.
Вам может быть интересно:
Рассылка