Корзина
0
товар
Товары
(пусто)
Нет товаров
Определить
Доставка
0,00 €
Итого, к оплате:
Товар добавлен в корзину
Количество
Итого, к оплате:
Товаров в корзине: 0.
Сейчас в корзине 1 товар.
Стоимость:
Стоимость доставки
Определить
Итого, к оплате:
Увеличить
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов
34607084
Новый товар
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены
Нет в наличии товара
Характеристики
| Автор | Березина Валентина Викторовна |
| Переплет | мягкий |
| Язык издания | русский |
| Год издания | 2020 |
| ISBN | 978-5-394-03646-0 |
| Страниц | 200 |
| Формат | 21.5x17x0 см |
| Иллюстрации | ч/б иллюстрации |
Описание
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов, дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли и пищевой промышленности.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли и пищевой промышленности.
Вам может быть интересно:
-
Покупай американское
5,69 € -45% 10,35 €