Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство

Артикул 12566262

Состояние: Новый товар

Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии

Подробнее

Нет в наличии товара

Отправить другу

Отправить другу

Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство
Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии

Получатель: :

Вашего друга зовут ^* :

Адрес электронной почты Вашего друга ^* :

^* Обязательные поля

или Отмена
Печать

Характеристики

Автор	Тутельян В., Погожева А., Никитюк Д.
Серия	Национальное Руководство
Переплет	твердый
Язык издания	русский
Возрастные ограничения	16+
Год издания	2022
ISBN	978-5-9704-7769-4
Страниц	1008
Формат	24.8x17.8x5 см
Бумага	офсетная
Иллюстрации	ч/б иллюстрации

Описание

Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов.
Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи.
Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам.
2-е издание.