Нет товаров

Определить Доставка

0,00 € Итого, к оплате:

Оформить заказ

Товар добавлен в корзину

Количество

Итого, к оплате:

Товаров в корзине: 0. Сейчас в корзине 1 товар.

Стоимость:

Стоимость доставки Определить

Итого, к оплате:

Продолжить покупки Оформить заказ

Меню

Цена снижена! Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие

Увеличить

Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие

Артикул 34897164

Состояние: Новый товар

Атлас 'Рыбы морские и океанические' содержит сведения, которые не вошли в книгу 'Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность'

Подробнее

Нет в наличии товара

Отправить другу

Отправить другу

Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие
Атлас 'Рыбы морские и океанические' содержит сведения, которые не вошли в книгу 'Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность'

Получатель: :

Вашего друга зовут ^* :

Адрес электронной почты Вашего друга ^* :

^* Обязательные поля

или Отмена
Печать

Характеристики

Автор	Позняковский Валерий Михайлович
Серия	Рыбное хозяйство
Переплет	твердый
Год издания	2021
ISBN	978-5-8114-8319-8
Страниц	336
Формат	20.7x13.7x1.7 см

Описание

Атлас 'Рыбы морские и океанические' содержит сведения, которые не вошли в книгу 'Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность' (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальностям 'Товароведение и экспертиза товаров', 'Технология продуктов из животного сырья' и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
2-е издание, стереотипное.