Главная > >>>Рыба и морепродукты в ресторане
Цена снижена! Рыба и морепродукты в ресторане Увеличить

Рыба и морепродукты в ресторане

07090242

Новый товар

В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
22,74 €

-45%

Цена без скидки:
41,35 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Федотова И.
Серия Библиотека шеф-повара
Переплет твердый
ISBN 978-5-98176-051-8
Страниц 152
Формат 29.5x22.5x1.5 см
Бумага мелованная
Иллюстрации цветные иллюстрации

Описание

В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.
Составитель: И.Ю.Федотова.
Вам может быть интересно:
Рассылка