Главная > >>>Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты
Цена снижена! Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты Увеличить

Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты

07131336

Новый товар

Серия 'Больших (Великих) кулинарных книг' Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ('Гран Ливр де Кюизин') - изменила мир гастрономической литературы и вывела

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
219,90 €

-50%

Цена без скидки:
439,80 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Дюкасс Ален
Переплет твердый
Оформление ляссе, частичная лакировка, тиснение серебром, тиснение золотом
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2019
ISBN 978-5-98937-095-5
Страниц 536
Формат 33x26x5.8 см
Бумага мелованная
Иллюстрации цветные иллюстрации
Редактор Трошкина Елена
Переводчик Кржижевский Алексей Михайлович, Черезова Екатерина
Художник Позина Яна

Описание

Серия 'Больших (Великих) кулинарных книг' Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ('Гран Ливр де Кюизин') - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз - место в Зале Славы - самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и 'мишленовская' подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
Вам может быть интересно:
Рассылка