Главная > >>>>Энциклопедия русской кухни
Цена снижена! Энциклопедия русской кухни Увеличить

Энциклопедия русской кухни

07131965

Новый товар

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
7,78 €

-45%

Цена без скидки:
14,15 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Поскребышева Галина Ивановна
Серия Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни
Переплет твердый
ISBN 978-5-04-104904-1
Страниц 224
Формат 21x17x2.4 см
Бумага офсетная
Иллюстрации ч/б иллюстрации
Редактор Левашева Е.

Описание

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное - все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом - окрошка и ботвинья, блюда из ягод - пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна - лапшевик и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

Вам может быть интересно:
Рассылка