Главная > >>>>Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел.
Цена снижена! Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел. Увеличить

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел.

34824520

Новый товар

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов,

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
33,83 €

-45%

Цена без скидки:
61,50 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Васюкова Анна Тимофеевна
Серия Среднее профессиональное образование
Переплет твердый
Год издания 2021
ISBN 978-5-406-08306-2
Страниц 248
Формат 21.5x15.2x1.6 см

Описание

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 'Технология продукции общественного питания'.
Вам может быть интересно:
Рассылка