Цена снижена! Основы технологии пищевого машиностроения. Учебное пособие. СПО Увеличить

Основы технологии пищевого машиностроения. Учебное пособие. СПО

34762026

Новый товар

Специалисты, работающие на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания, должны обладать определенными знаниями в области технологии

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
34,84 €

-45%

Цена без скидки:
63,35 €

Характеристики

Автор Хозяев Игорь Алексеевич
Серия Пищевые производства
Переплет твердый
Год издания 2020
ISBN 978-5-8114-6454-8
Страниц 264
Формат 24.2x17.1x1.6 см

Описание

Специалисты, работающие на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания, должны обладать определенными знаниями в области технологии машиностроения с учетом специфики пищевых машин. Последний учебник по технологии машиностроения был выпущен в 1982 году. Чтобы восполнить этот пробел, автор и подготовил настоящее пособие. Идеология его построена по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее рассматривается получение заготовок, затем изготовление деталей различными способами, изготовление сборочных единиц и самой машины. В связи с тем, что наука в области технологии машиностроения шагнула далеко вперед, представлены и современные технологии изготовления деталей и сборочных единиц. Рассмотрены вопросы статистического контроля качества изготовления деталей, сборочных единиц и управления надежностью технологических процессов. Многие из рассмотренных технологических процессов используются и в других областях машиностроения.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии».
Вам может быть интересно: