Цена снижена! Питание как часть национальной культуры народов Увеличить

Питание как часть национальной культуры народов

34749919

Новый товар

В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
24,98 €

-55%

Цена без скидки:
55,50 €

Характеристики

Автор Чередниченко Лариса Евгеньевна
Серия Среднее профессиональное образование
Переплет твердый
Год издания 2021
ISBN 978-5-16-016197-6
Страниц 163
Формат 21.5x14.5x2.5 см

Описание

В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.10 'Технология продукции общественного питания', 43.02.01 'Организация обслуживания в общественном питании'.
Вам может быть интересно: