Цена снижена! Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениевод. Увеличить

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениевод.

34573875

Новый товар

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции,

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
71,14 €

-45%

Цена без скидки:
129,35 €

Характеристики

Автор Манжесов Владимир Иванович
Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет твердый
Год издания 2019
ISBN 978-5-8114-4066-5
Страниц 624
Формат 20.7x13.5x3.2 см

Описание

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальностям СПО 'Агрономия', 'Технология хранения и переработки зерна'.
3-е издание, стереотипное.
Вам может быть интересно: