Нет товаров

Определить Доставка

0,00 € Итого, к оплате:

Оформить заказ

Товар добавлен в корзину

Количество

Итого, к оплате:

Товаров в корзине: 0. Сейчас в корзине 1 товар.

Стоимость:

Стоимость доставки Определить

Итого, к оплате:

Продолжить покупки Оформить заказ

Меню

Цена снижена! Технология предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник

Увеличить

Технология предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник

Артикул 34789333

Состояние: Новый товар

В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые

Подробнее

Нет в наличии товара

Отправить другу

Отправить другу

Технология предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник
В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые

Получатель: :

Вашего друга зовут ^* :

Адрес электронной почты Вашего друга ^* :

^* Обязательные поля

или Отмена
Печать

Характеристики

Автор	Хорошайло Татьяна Анатольевна, Комлацкий Василий Иванович
Серия	Технология мяса и мясных продуктов
Переплет	твердый
Язык издания	русский
Возрастные ограничения	18+
Год издания	2020
ISBN	978-5-8114-5391-7
Страниц	216
Формат	24x17x1.5 см
Бумага	офсетная
Иллюстрации	ч/б иллюстрации

Описание

В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли. Приведены примеры выполнения курсовых и дипломных работ по проектированию предприятий по переработке животноводческой продукции.
Учебник рекомендуется для бакалавров и магистрантов аграрных вузов по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния».