Цена снижена! Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие. ФГОС Увеличить

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие. ФГОС

34463930

Новый товар

Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
18,98 €

-45%

Цена без скидки:
34,50 €

Характеристики

Автор Отосина Валентина Николаевна
Серия Среднее профессиональное образование
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2019
ISBN 978-5-406-06867-0
Страниц 210
Формат 21.5x14.5x1.5 см
Бумага офсетная
Иллюстрации отсутствуют
Редактор Слепова С. Б.

Описание

Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по специальности 'Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров'.
Вам может быть интересно: