Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. Учебное пособие Увеличить

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. Учебное пособие

34113761

Новый товар

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции,

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена:
45,80 €

Характеристики

Автор Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Попов Иван Алексеевич
Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2017
ISBN 978-5-8114-2478-8
Страниц 624
Формат 20.5x13.5x3.1 см
Иллюстрации ч/б иллюстрации
Редактор Манжесов Владимир Иванович

Описание

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальностям СПО 'Агрономия', 'Технология хранения и переработки зерна'.
Вам может быть интересно: