Главная > >>>Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты
Цена снижена! Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты Увеличить

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты

07118201

Новый товар

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
39,79 €

-45%

Цена без скидки:
72,35 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Давыдов В.В.
Переплет мягкий
Язык издания русский
Тип бумаги белая
Год издания 2017
ISBN 978-5-9908119-6-6
Страниц 208
Формат 24x17x1 см
Иллюстрации цветные иллюстрации

Описание

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.
Вам может быть интересно:
Рассылка