Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть Увеличить

Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть

02392279

Новый товар

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена:
9,80 €

Характеристики

Автор Волкова И.В., Миропольский Я.И., и др.
Переплет мягкий
ISBN 978-5-89349-513-3
Страниц 200
Формат 21x15x1.5 см

Описание

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания.
Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере - одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.
Вам может быть интересно: