Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия

Артикул 07124691

Состояние: Новый товар

Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Ионсон — российский

Подробнее

Нет в наличии товара

Отправить другу

Отправить другу

Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Ионсон — российский

Получатель: :

Вашего друга зовут ^* :

Адрес электронной почты Вашего друга ^* :

^* Обязательные поля

или Отмена
Печать

Характеристики

Автор	Йонсон Яков
Серия	Кулинария. Классические издания
Возрастные ограничения	18+
Год издания	2017
ISBN	978-5-699-88739-2
Страниц	400
Формат	28.9x21.9x2.5 см
Бумага	офсетная
Редактор	Левашева Елена Михайловна

Описание

Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Ионсон — российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением — от подготовки сырья и брожения до ректификации. Также автор приводит множество рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т. д.
Эта книга дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром.