Цена снижена! Съедобный атлас. Кулинарная география Увеличить

Съедобный атлас. Кулинарная география

07130294

Новый товар

'Когда мы едим, мы путешествуем' - так начинается 'Съедобный атлас'. Мина Холланд рассказывает, что и почему едят люди в разных странах, снимая завесу

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
9,79 €

-45%

Цена без скидки:
17,80 €

Характеристики

Автор Холланд Мина
Переплет мягкий
Оформление частичная лакировка
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2019
ISBN 978-5-00131-037-2
Страниц 392
Формат 20.5x16.5x2.3 см
Бумага офсетная
Иллюстрации отсутствуют
Редактор Чевкина Екатерина, Головина Елена
Переводчик Головина Александра

Описание

'Когда мы едим, мы путешествуем' - так начинается 'Съедобный атлас'. Мина Холланд рассказывает, что и почему едят люди в разных странах, снимая завесу тайны с вкусов, ингредиентов, техник и блюд, лежащих в основе 39 национальных кухонь. С полностью адаптированными рецептами, которые под силу и новичкам, и опытным поварам, атлас учит нас готовить кулинарные шедевры со всего света - от южноиндийского рыбного карри с кокосом до пряного севиче, от иорданского мансафа с йогуртом до датского 'Пирога мечты', от непревзойденной испанской тортильи до курицы по-ямайски.
Искусно переплетая историю и литературу с рецептами и советами мировых экспертов по кулинарии, таких как Йотам Оттоленги, Джейкоб Кенеди, Жозе Пизарро и Джорджио Локателли, Мина Холланд создала книгу, которая смотрится уместно и на кухне, и на полке личной библиотеки.
Вам может быть интересно: