Паста. 50 простых рецептов Увеличить

Паста. 50 простых рецептов

07102705

Новый товар

История пасты неразрывно связана с Италией. Первые упоминания о пасте были зафиксированы еще во времена этрусков и древних римлян. В Средние века на острове

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена:
22,80 €

Характеристики

Серия Академия Барилла
Переплет твердый
ISBN 978-5-9951-1872-5
Страниц 128
Формат 24.5x17.5x2 см
Бумага мелованная
Иллюстрации цветные иллюстрации

Описание

История пасты неразрывно связана с Италией. Первые упоминания о пасте были зафиксированы еще во времена этрусков и древних римлян. В Средние века на острове Сицилия пасту впервые начали сушить на солнце. Информацию о приготовлении этого блюда можно встретить в письменных источниках эпохи Возрождения. В наше время в Италии на заводах в Лигурии и Неаполе продолжают экспериментировать со вкусом пасты, придумывают новые формы макаронных изделий, совершенствуют технологию производства.
История пасты в Италии тесно связана с историей семьи Барилла, основавшей самую популярную в Италии и за ее пределами компанию по производству пасты. Эта компания так и была названа 'Барилла'. В 1553 году Оливиус Барилла официально был признан 'Мастером белого искусства' (мастером по приготовлению пасты) в городе Парма. Его опыт и секреты приготовления пасты передавались из поколения в поколение и дошли до Пьетро Бариллы, который в 1877 году открыл магазин по продаже хлеба и пасты. Это был первый кирпич в основании компании 'Барилла', которая на сегодняшний день является мировым лидером по производству пасты и представляет итальянскую кухню более чем в ста странах мира.
Эта книга предлагает вашему вниманию основные традиционные рецепты пасты.
Книга с вырубкой.

Для лиц старше 12 лет.
Вам может быть интересно: