Главная > >>>>Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Цена снижена! Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться Увеличить

Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

12518441

Новый товар

Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
8,88 €

-45%

Цена без скидки:
16,15 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Ольга Косникова
Серия Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2021
ISBN 978-5-04-115991-7
Страниц 288
Формат 21.5x14.5x1.8 см
Иллюстрации отсутствуют

Описание

Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия 'британских ученых' и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Вам может быть интересно:
Рассылка