Консервируем с умом. Овощи, фрукты, ягоды

Артикул 07134856

Состояние: Новый товар

Маринование, квашение, соление, вяление, сушка, пастеризация — такие привычные техники заготовки любимых лакомств. Почему же иногда баночка с консервацией

Подробнее

Нет в наличии товара

Отправить другу

Отправить другу

Консервируем с умом. Овощи, фрукты, ягоды
Маринование, квашение, соление, вяление, сушка, пастеризация — такие привычные техники заготовки любимых лакомств. Почему же иногда баночка с консервацией

Получатель: :

Вашего друга зовут ^* :

Адрес электронной почты Вашего друга ^* :

^* Обязательные поля

или Отмена
Печать

Характеристики

Автор	Максимова Е.
Переплет	твердый
Язык издания	русский
Возрастные ограничения	12+
Год издания	2020
ISBN	978-617-12-7939-1
Страниц	288
Формат	21.5x14.5x1.7 см
Бумага	газетная
Иллюстрации	цветные и ч/б иллюстрации
Редактор	Мозговая Светлана

Описание

Маринование, квашение, соление, вяление, сушка, пастеризация — такие привычные техники заготовки любимых лакомств. Почему же иногда баночка с консервацией оказывается не такой вкусной, как хотелось?
Секрет простой: каждому продукту — свой способ консервации. В этой книге собраны все советы, рецепты и хитрости, с которыми ваши домашние заготовки будут всегда радовать вкусом. Полная и важная информация о разных методах консервирования: выбор овощей, фруктов, ягод и правила их подготовки, приготовление правильных маринадов и сиропов, идеальное сочетание специй и их пропорции, стерилизация емкостей и особенности хранения, а также многое другое.
• Соленые огурцы и помидоры
• Квашеная капуста
• Маринованная свекла с черносливом
• Яблочные чипсы
• Имбирное варенье с лимоном
• Желе из тыквы с изюмом
• Компот из облепихи с шиповником