Цена снижена! Рецепты копчения рыбы и мяса Увеличить

Рецепты копчения рыбы и мяса

07119158

Новый товар

Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
2,93 €

-55%

Цена без скидки:
6,50 €

Характеристики

Серия Охотник. Рыболов
Переплет мягкий
ISBN 978-5-93369-354-3
Страниц 48
Формат 20x13x.4 см

Описание

Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи.
В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание.
Вам может быть интересно: