Главная > >>>>>Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
Цена снижена! Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах Увеличить

Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах

44525822

Новый товар

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его

Подробнее

отправка 23-29 июля

Цена со скидкой:
16,25 €

-50%

Цена без скидки:
32,50 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Дунаевская О.В.
Серия Россия. Культурный контекст
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2025
ISBN 978-5-17-169022-9
Страниц 240
Формат 24x17x1.8 см
Бумага офсетная

Описание

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.

Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.

Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Вам может быть интересно:
Рассылка