Цена снижена! Нутрициология. Учебник для вузов (+CD) Увеличить

Нутрициология. Учебник для вузов (+CD)

34744613

Новый товар

В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин,

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
61,24 €

-45%

Цена без скидки:
111,35 €

Характеристики

Автор Тель Леонид Зигмундович
Переплет твердый
Год издания 2021
ISBN 978-5-4235-0356-7
Страниц 544
Формат 24.7x17.5x3.5 см

Описание

В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека.
Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен студентам медицинских высших учебных заведений, специалистам в области питания, врачам-диетологам и врачам всех специальностей, а также широкому кругу читателей.
Вам может быть интересно: