Главная > >>>>Гомеостаз и питание. Учебное пособие
Цена снижена! Гомеостаз и питание. Учебное пособие Увеличить

Гомеостаз и питание. Учебное пособие

12474891

Новый товар

Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
56,54 €

-45%

Цена без скидки:
102,80 €

Добавить в избранное

Характеристики

Автор Мезенова Ольга Яковлевна
Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2019
ISBN 978-5-8114-3441-1
Страниц 224
Формат 24.5x17.5x1.5 см
Бумага офсетная
Иллюстрации ч/б иллюстрации
Редактор Макаров С. В.

Описание

Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемые нормы и режимы потребления пищевых веществ для различных групп населения, лечебное питание, загрязняющие вещества пищи. Особое внимание уделено характеристике пищевой ценности основных групп продовольственных продуктов, роли гидробионтов и биологически активных веществ в оптимизации питания.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению 'Биотехнология' и изучающих дисциплину 'Гомеостаз и питание'.
Вам может быть интересно:
Рассылка