Описание
Эксперт в двух дисциплинах - нейробиологии и нутрициологии - рассказывает, как нужно питаться для поддержания максимальной эффективности и здоровья мозга.
Наш мозг, подобно телу, для нормального функционирования нуждается в особой диете. Существует даже специальная наука о питании для мозга - нейронутрициология.
Автор этой книги рассказывает о развитии человеческого мышления в ходе эволюции, обращая внимание на то, какую роль в этом играла еда. Она рассматривает группы питательных веществ (вода, белки, жиры, углеводы, витамины и минералы), акцентируясь на их пользе или вреде для мозга.
От автора
В этой книге я опираюсь на свой опыт невролога для построения рекомендаций по поводу питания, оптимального для сохранения здоровья мозга. На этих страницах мы по возможности подробно познакомимся с последними научными достижениями в области нейронутрициологии, или питания для мозга. Мы проследим, как пища разлагается на отдельные питательные вещества, в какой степени эти вещества подпитывают работу мозга. Мы разберемся в механике этой работы и том, какое специфическое воздействие может оказывать диета на наши мыслительные способности. Но главной темой этой книги остается собственный специфический рацион нашего мозга, отличный от рациона, необходимого для тела в целом. Точно так же, как имеются специальные диеты для человека, желающего похудеть, и для того, кто собрался участвовать в соревнованиях по триатлону, своя особая диета необходима для поддержания здоровых мыслительных способностей в течение всей жизни, ведь мозг имеет свои особые запросы. По сути, наше будущее мы держим в наших руках - а точнее, в нашем меню.
Особенности
В конце книги есть специальные рецепты для мозга.
Для кого эта книга
Эта книга предназначена для тех, кто хочет использовать возможности своего мозга на 100%.
Об авторе
Лайза Москони - доцент неврологии, сертифицированный нутрициолог, директор клиники в медицинском колледже Медицинский колледж 'Вейл Корнелл', сотрудник нескольких американских и европейских университетов. Ранее она основала и руководила лабораторией Nutrition & Brain Fitness Lab в медицинской школе Нью-Йоркского университета.
Вам может быть интересно:
-
4,37 €
-45%
7,95 €
-
18,59 €
-45%
33,80 €
-
11,74 €
-45%
21,35 €
-
3,93 €
-45%
7,15 €
-
9,62 €
-45%
17,50 €
-
9,98 €
-45%
18,15 €
-
11,74 €
-45%
21,35 €
-
11,19 €
-45%
20,35 €
-
2,64 €
-45%
4,80 €
-
8,99 €
-45%
16,35 €
-
6,53 €
-55%
14,50 €
-
7,59 €
-45%
13,80 €
-
12,18 €
-45%
22,15 €
-
7,04 €
-45%
12,80 €
-
2,39 €
-45%
4,35 €
-
21,42 €
-45%
38,95 €
-
2,64 €
-45%
4,80 €
-
8,14 €
-45%
14,80 €
-
28,88 €
-45%
52,50 €
-
22,63 €
-45%
41,15 €
-
9,79 €
-45%
17,80 €
-
100,38 €
-45%
182,50 €
-
15,84 €
-45%
28,80 €
-
14,38 €
-45%
26,15 €
-
10,72 €
-45%
19,50 €
-
8,14 €
-45%
14,80 €
-
11,19 €
-45%
20,35 €
-
8,99 €
-45%
16,35 €
-
5,94 €
-45%
10,80 €
-
9,24 €
-45%
16,80 €