Цена снижена! Нутрициология и клиническая диетология Увеличить

Нутрициология и клиническая диетология

44122087

Новый товар

Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии

Подробнее

Нет в наличии товара

Цена со скидкой:
82,78 €

-45%

Цена без скидки:
150,50 €

Характеристики

Автор Тутельян Виктор Александрович
Переплет твердый
Оформление частичная лакировка
Язык издания русский
Год издания 2022
ISBN 978-5-9704-6999-6
Страниц 1008
Формат 24x17x5 см
Бумага офсетная
Иллюстрации ч/б иллюстрации
Редактор Тутельян Виктор Александрович

Описание

Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов.
Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи.
Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам.
2-е издание.
Вам может быть интересно: