Цена снижена! Основы домашнего сыроделия Увеличить

Основы домашнего сыроделия

07128305

Новый товар

Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России

Подробнее

отправка в течение 12-17 рабочих дней

Цена со скидкой:
7,78 €

-45%

Цена без скидки:
14,15 €

Характеристики

Автор Матвеенко Алексей Владимирович
Серия Жизнь удалась
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 12+
Год издания 2018
ISBN 978-5-222-31038-0
Страниц 124
Формат 20x13x2 см
Бумага газетная
Иллюстрации ч/б иллюстрации
Редактор Андрей Васько

Описание

Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями.
Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.
2-е издание.
Вам может быть интересно: