Главная > >>>>Автохтоны Крыма. Виноград и вино
Reduzierter Preis! Автохтоны Крыма. Виноград и вино Vergrößern

Автохтоны Крыма. Виноград и вино

12485675

Neuer Artikel

В книге известный крымский винодел Валерий Захарьин повествует читателю о своих событийных, человеческих и жизненных дорогах, приведших его к искусству

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Rabatt Preis:
72,13 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
131,15 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Захарьин Валерий Анатольевич
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2019
ISBN 978-5-907162-76-1
Страниц 236
Формат 26x20.5x1.3 см
Иллюстрации цветные иллюстрации

Mehr Infos

В книге известный крымский винодел Валерий Захарьин повествует читателю о своих событийных, человеческих и жизненных дорогах, приведших его к искусству виноделия. Автор представляет увлекательнейшую работу по исследованию возникновения крымского виноградарства и виноделия, проводя глубокий анализ историко-социального вектора появления автохтонных сортов винограда в Крыму, обращаясь к данным, представленными первыми исследователями этого направления и до последних научных разработок. В интересной и познавательной форме знакомит с собственными научными заключениями, приводя детальную характеристику агробиологических показателей автохтонных сортов винограда, произрастающих в его коллекции (терруар Баккал су), а также технологических и органолептических свойств вин, произведенных из них.
Информация сопровождается цветными иллюстрациями.
Книга предназначена для читателей, интересующихся крымским виноградарством и виноделием.
Вам может быть интересно: